A forma de preparar ovo em casa acaba de ganhar um novo protagonista: a air fryer. Popular pelo preparo rápido e com menos gordura, o eletrodoméstico agora também virou aliado de quem busca praticidade no café da manhã, almoço ou jantar. Nem cozido na água, nem frito na frigideira — o ovo na air fryer conquista espaço por dispensar óleo, reduzir sujeira e entregar resultados consistentes em poucos minutos.

A seguir, entenda por que essa técnica virou tendência e aprenda como fazer em casa.

Por que o ovo na air fryer virou febre?

A explicação passa por três fatores-chave: saúde, tempo e limpeza. Ao contrário do método tradicional, a air fryer permite preparar o ovo sem qualquer adição de óleo, o que reduz calorias e gordura. Além disso, o tempo de cocção é previsível e a cozinha permanece limpa, sem respingos de gordura no fogão ou no entorno.

Outro ponto que impulsiona a tendência é a versatilidade: dá para fazer ovo com gema mole, média ou dura, além de versões “estilo frito” ou até mesmo ovos cozidos sem panela.

Como fazer ovo na air fryer (passo a passo simples)

Opção 1: Ovo “frito” sem óleo

Ingredientes

• 1 ovo
• Sal e temperos a gosto
• Um recipiente pequeno que possa ir à air fryer (ramequim ou forma de silicone)

Modo de preparo

1. Preaqueça a air fryer a 180 °C por 3 minutos.
2. Quebre o ovo no recipiente (não é necessário untar).
3. Leve à air fryer por 5 a 7 minutos, dependendo do ponto da gema.
4. Retire, tempere e sirva.

Opção 2: Ovo cozido sem água

Modo de preparo

1. Coloque os ovos inteiros diretamente no cesto da air fryer.
2. Programe para 160 °C por 10 a 15 minutos.
   • 10 minutos: gema mais cremosa
   • 15 minutos: gema totalmente firme
3. Retire e coloque em água fria para facilitar a remoção da casca.

Benefícios do ovo feito na air fryer

• Não utiliza óleo: ideal para quem busca uma alimentação mais leve.
• Tempo de preparo menor: em poucos minutos o ovo está pronto, sem precisar vigiar panela ou frigideira.
• Menos sujeira na cozinha: sem respingos de gordura e com limpeza simples do cesto ou do recipiente.
• Resultado padronizado: fácil repetir o ponto desejado da gema.
• Praticidade no dia a dia: perfeito para rotinas corridas e refeições rápidas.

Dicas para acertar sempre

• Use formas de silicone para evitar que o ovo grude.
• Ajuste o tempo conforme a potência da sua air fryer.
• Para mais sabor, acrescente ervas secas, páprica ou pimenta-do-reino após o preparo.

Com poucos passos e vantagens claras, o ovo na air fryer deixa de ser curiosidade e se firma como alternativa prática aos métodos tradicionais. Uma tendência simples, acessível e que já está mudando a rotina de quem busca rapidez sem abrir mão da alimentação equilibrada.

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